Tiki Touch

Pineapple Chili cocktail

Ingrediënten

Yugen kombucha Pineapple Chili
Rum
Angostura bitters (optional)
Jalapeño pepper

Bereiding

Place 3 jalapeño slices in a glass.
Fill the glass with ice.
Add 40 ml rum.
Carefully top up with Yugen kombucha Pineapple Chili.
Add 1 dash of Angostura bitters (optional).
Stir gently until well combined.

Garnering

Small red pepper

Tip from the bartender

Capsaicin, the compound that gives peppers their heat, causes a burning sensation in the mouth. Heat is measured on the Scoville scale, which indicates the capsaicin content of a pepper. In addition to adding heat, capsaicin also offers benefits such as pain relief, a metabolism boost, and anti-oxidant properties. Love it spicy? Rub a pepper on the rim of your glass for an extra kick! For an upgrade, choose an aged Jamaican rum: its rich, fruity notes and smooth finish go a step further than regular rum, balancing the heat perfectly for a full-bodied, sophisticated cocktail.
 

HET GEHEIME WAPEN VAN DE COCKTAILWERELD

Elke geweldige cocktail heeft een geheim — een klein detail dat alle smaken samenbrengt. Voor veel mixologen ligt dat geheim in slechts een paar druppels bitters. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen, voegen bitters diepte, balans en een aromatisch accent toe. Bij Yugen houden we ervan hoe hun kruidige karakter naadloos samensmelt met de natuurlijke smaak van onze kombucha, waardoor dranken ontstaan die barsten van complexiteit en toch verfrissend eenvoudig blijven.


ONTDEK MEER

Radio Yugen

VERWELKT EEN ICON VAN HET GENTSE NACHTLEVEN
TJON LE DON
Muziek speelt een grote rol in onze beleving en is simpelweg onmisbaar, vooral tijdens een avond met Yugen-cocktails en mocktails. Niemand minder dan Tjon Le Don, de man die het Gentse nachtleven mede vormgaf met legendarische concepten zoals Poplife en Free The Funk, stelde een opbeurende mix samen van groove, glitter en goede vibes. Een soundtrack ontworpen om de nacht te laten bewegen en harten te laten stralen.