Time your sunset

Lime Mint cocktail

Ingrediënten

Yugen kombucha Lime Mint
Gin
2 kumquats

Bereiding

Cut the kumquats in 4 and crush them
in the bottom of a glass.
Fill the glass with ice.
Add 30 ml gin.
Fill with Yugen kombucha Lime Mint.
Stir gently until everything is well mixed.

Garnering

Roasted rosemary
½ kumquat

Tip from the bartender

Roasted rosemary adds an extra dimension to your cocktail with a subtle, smoky scent and flavour. By carefully burning a sprig of rosemary with a lighter or blowtorch, the natural oils are released, which spreads a delicious spicy aroma. The sprig also serves as a garnish, adding not only flavour and aroma, but also a visual impact. Perfect for cocktails with citrusy or woody notes!
 

HET GEHEIME WAPEN VAN DE COCKTAILWERELD

Elke geweldige cocktail heeft een geheim — een klein detail dat alle smaken samenbrengt. Voor veel mixologen ligt dat geheim in slechts een paar druppels bitters. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen, voegen bitters diepte, balans en een aromatisch accent toe. Bij Yugen houden we ervan hoe hun kruidige karakter naadloos samensmelt met de natuurlijke smaak van onze kombucha, waardoor dranken ontstaan die barsten van complexiteit en toch verfrissend eenvoudig blijven.


ONTDEK MEER

Radio Yugen

VERWELKT EEN ICON VAN HET GENTSE NACHTLEVEN
TJON LE DON
Muziek speelt een grote rol in onze beleving en is simpelweg onmisbaar, vooral tijdens een avond met Yugen-cocktails en mocktails. Niemand minder dan Tjon Le Don, de man die het Gentse nachtleven mede vormgaf met legendarische concepten zoals Poplife en Free The Funk, stelde een opbeurende mix samen van groove, glitter en goede vibes. Een soundtrack ontworpen om de nacht te laten bewegen en harten te laten stralen.