


ANANAS
Deze tropische vrucht bestaat uit samengesmolten bessen; het prikkelende mondgevoel verraadt enzymen die de spijsvertering stimuleren.

KOREAANSE CHILI
Put-gochu, de groene duivelshete chili, heeft een slechte reputatie: capsaïcine zou buikpijn veroorzaken, maar voorkomt juist maagzweren.

KOMKOMMER
De komkommer lijkt een groente, maar is een vrucht: koolhydraatarm, vezelrijk en met een milde meloensmaak die goed is voor spijsvertering, lever, maag en hart.

CITROENGRAS
Dit hoge gras is een aromatische krachtpatser vol voedingsstoffen, met voordelen van insectenwerend tot maagverzachtend.

LIMOEN ZEST
Deze pittige citrusvruchten, rijk aan vitamine C, hielpen Britse zeelieden in de 19de eeuw tegen scheurbuik.