Spark

Grapefruit Hops mocktail DOOR Jurgen Nobels

Ingrediënten

Yugen kombucha Grapefruit Hops
Granaatappel

Recept

Doe 2 eetlepels granaatappelpitjes in een glas.
Plet ze om het sap eruit te halen.
Vul het glas met ijs.
Vul aan met Grapefruit Hops.
Roer voorzichtig tot alles goed gemengd is.

Garnering

Roze grapefruitschil

Tip van de barman

Voeg voor een opvallende look en een subtiele twist granaatappel toe aan je mocktail. Granaatappels zitten boordevol antioxidanten, waardoor je drankje niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam is. Wil je de smaak versterken? Garneer dan met grapefruitschil. Houd een reepje schil boven het glas, leg de schil naar beneden en draai of knijp zachtjes om de citrusoliën vrij te maken. Dit voegt een frisse, aromatische laag toe die op het oppervlak drijft en zowel de geur als de smaak met elke slok verrijkt.
 

HET GEHEIME WAPEN VAN DE COCKTAILWERELD

Elke geweldige cocktail heeft een geheim — een klein detail dat alle smaken samenbrengt. Voor veel mixologen ligt dat geheim in slechts een paar druppels bitters. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen, voegen bitters diepte, balans en een aromatisch accent toe. Bij Yugen houden we ervan hoe hun kruidige karakter naadloos samensmelt met de natuurlijke smaak van onze kombucha, waardoor dranken ontstaan die barsten van complexiteit en toch verfrissend eenvoudig blijven.


ONTDEK MEER

Radio Yugen

VERWELKT EEN ICON VAN HET GENTSE NACHTLEVEN
TJON LE DON
Muziek speelt een grote rol in onze beleving en is simpelweg onmisbaar, vooral tijdens een avond met Yugen-cocktails en mocktails. Niemand minder dan Tjon Le Don, de man die het Gentse nachtleven mede vormgaf met legendarische concepten zoals Poplife en Free The Funk, stelde een opbeurende mix samen van groove, glitter en goede vibes. Een soundtrack ontworpen om de nacht te laten bewegen en harten te laten stralen. LUISTER NAAR DE AFSPEELLIJST