Fleur de Brise

Passion Fruit Elderflower mocktail DOOR Jurgen Nobels

Ingrediënten

Yugen kombucha Passion Fruit Elderflower
Opius Amaro
2 partjes citroen
6 muntblaadjes

Recept

Plet de 2 partjes citroen op de bodem van een glas.
Voeg de muntblaadjes toe.
Vul het glas met ijs.
Voeg 40 ml Opius Amaro toe.
Vul aan met Passion Fruit Elderflower.
Roer zachtjes tot alles goed gemengd is.

Garnering

Verschillende soorten cressen

Tip van de barman

Het ‘slaan’ van munt laat de essentiële oliën vrijkomen door de blaadjes licht te kneuzen, waardoor het aroma versterkt wordt zonder de blaadjes te breken. Deze techniek versterkt de muntgeur zonder bitterheid toe te voegen, perfect voor garnituren in cocktails.
 

HET GEHEIME WAPEN VAN DE COCKTAILWERELD

Elke geweldige cocktail heeft een geheim — een klein detail dat alle smaken samenbrengt. Voor veel mixologen ligt dat geheim in slechts een paar druppels bitters. Gemaakt van zorgvuldig geselecteerde kruiden en specerijen, voegen bitters diepte, balans en een aromatisch accent toe. Bij Yugen houden we ervan hoe hun kruidige karakter naadloos samensmelt met de natuurlijke smaak van onze kombucha, waardoor dranken ontstaan die barsten van complexiteit en toch verfrissend eenvoudig blijven.


ONTDEK MEER

Radio Yugen

VERWELKOMT MULTIDISCIPLINAIRE MUZIEKARTIEST
JOPPE TANGHE

Muziek staat centraal in onze sfeer, en weinig artiesten belichamen die geest zoals Joppe Tanghe. Als muzikant, performer en kunstenaar in de breedste zin van het woord brengt Joppe een rijk palet aan klank en emotie naar de avond.

Verwacht een eclectische, kunstzinnige mix die het resultaat is van jarenlange creativiteit, samenwerking en puur muzikaal instinct. Een sfeer die is gecreëerd om de avond te verheffen en de zaal in vuur en vlam te zetten.

LUISTER NAAR DE AFSPEELLIJST