Beachfire

Pineapple Chili mocktail DE Jurgen Nobels

Ingrédients

Yugen kombucha Pineapple Chili
Morceaux d'ananas
Tranches de jalapeño

Recette

Écrasez 4 morceaux d'ananas dans un verre.
Ajouter 4 tranches de jalapeño.
Remplissez le verre de glace.
Complétez avec du Pineapple Chili.
Mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

Garnir

Un morceau d'ananas
Un brin de menthe

Astuce du barman

La force du piment jalapeño provient principalement des membranes blanches internes, où se concentre la capsaïcine, la molécule responsable de cette sensation de piquant. Les graines sont légèrement piquantes, mais ne le sont pas en elles-mêmes. Retirez les membranes pour un piment plus doux, ou laissez-les si vous aimez les plats relevés !
 

L’ARME SECRÈTE DU MONDE DES COCKTAILS

Chaque grand cocktail a son secret, un petit détail qui réunit toutes les saveurs. Pour de nombreux mixologues, ce secret réside dans quelques gouttes de bitters. Préparés à partir d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées, les bitters apportent de la profondeur, de l’équilibre et une touche aromatique. Chez Yugen, nous aimons la façon dont leur caractère herbacé se marie harmonieusement avec le goût naturel de notre kombucha, créant des boissons à la fois pleines de complexité et délicieusement simples.


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TJON LE DON
La musique joue un rôle essentiel dans notre expérience — elle est tout simplement indispensable, surtout lors d’une soirée accompagnée de cocktails et mocktails Yugen. Nul autre que Tjon Le Don, l’homme qui a marqué la vie nocturne gantoise avec des concepts légendaires comme Poplife et Free The Funk, a imaginé un mélange entraînant de groove, de paillettes et de good vibes. Une bande-son créée pour faire vibrer la nuit et rayonner les cœurs. ÉCOUTEZ LA PLAYLIST