Forbidden cherry

Cherry Thyme mocktail

Ingrédients

Yugen kombucha Cherry Thyme
Opius Rubedo

Recette

Fill a highball glass with ice.
Add 40 ml Opius Rubedo.
Top with Yugen kombucha Cherry Thyme.
Stir gently until well combined.

Garnir

A few sprigs of thyme
Red berries

Tip from the bartender

For this cocktail I chose Opius because their non-alcoholic spirits add a unique depth and complexity. Their innovative distillation process allows the flavours and aromas to fully develop and creates a refined, non-alcoholic drinking experience.
 

L’ARME SECRÈTE DU MONDE DES COCKTAILS

Chaque grand cocktail a son secret, un petit détail qui réunit toutes les saveurs. Pour de nombreux mixologues, ce secret réside dans quelques gouttes de bitters. Préparés à partir d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées, les bitters apportent de la profondeur, de l’équilibre et une touche aromatique. Chez Yugen, nous aimons la façon dont leur caractère herbacé se marie harmonieusement avec le goût naturel de notre kombucha, créant des boissons à la fois pleines de complexité et délicieusement simples.


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ACCUEILLE UNE ICÔNE DE LA VIE NOCTURNE GANTOISE
TJON LE DON
La musique joue un rôle essentiel dans notre expérience — elle est tout simplement indispensable, surtout lors d’une soirée accompagnée de cocktails et mocktails Yugen. Nul autre que Tjon Le Don, l’homme qui a marqué la vie nocturne gantoise avec des concepts légendaires comme Poplife et Free The Funk, a imaginé un mélange entraînant de groove, de paillettes et de good vibes. Une bande-son créée pour faire vibrer la nuit et rayonner les cœurs.