Mister Mellow

Apple Mint mocktail DE Jurgen Nobels

Ingrédients

Yugen kombucha Apple Mint
1 tige de citronnelle

Recette

Écrasez la citronnelle.
Frottez l'intérieur et le bord du verre avec cette citronnelle.
Remplissez le verre de glace.
Complétez avec du Apple Mint.
Remuez délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Garnir

1 citronnelle
4 tranches de pomme

Astuce du barman

Pour profiter pleinement des arômes de la citronnelle, commencez par froisser légèrement la tige. Cela libère les huiles essentielles et adoucit les fibres, intensifiant ainsi son parfum frais et épicé. Frottez ensuite la tige à l'intérieur et sur le bord du verre pour diffuser l'essence zestée dans votre boisson. Cette technique simple apporte profondeur et fraîcheur à votre cocktail.
 

L’ARME SECRÈTE DU MONDE DES COCKTAILS

Chaque grand cocktail a son secret, un petit détail qui réunit toutes les saveurs. Pour de nombreux mixologues, ce secret réside dans quelques gouttes de bitters. Préparés à partir d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées, les bitters apportent de la profondeur, de l’équilibre et une touche aromatique. Chez Yugen, nous aimons la façon dont leur caractère herbacé se marie harmonieusement avec le goût naturel de notre kombucha, créant des boissons à la fois pleines de complexité et délicieusement simples.


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TJON LE DON
La musique joue un rôle essentiel dans notre expérience — elle est tout simplement indispensable, surtout lors d’une soirée accompagnée de cocktails et mocktails Yugen. Nul autre que Tjon Le Don, l’homme qui a marqué la vie nocturne gantoise avec des concepts légendaires comme Poplife et Free The Funk, a imaginé un mélange entraînant de groove, de paillettes et de good vibes. Une bande-son créée pour faire vibrer la nuit et rayonner les cœurs. ÉCOUTEZ LA PLAYLIST