Peach Royal

Peach Vanilla mocktail DE Jurgen Nobels

Ingrédients

Yugen kombucha Peach Vanilla
Boisson aux fleurs de sureau
Jus de citron vert

Recette

Remplissez un verre highball de glace.
Ajouter 50 ml de boisson aux fleurs de sureau
et 10 ml de jus de citron vert.
Complétez soigneusement avec du Peach Vanilla.
Mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

Garnir

4 feuilles de basilic
Zeste de citron

Astuce du barman

Les feuilles de basilic sont délicates. En les froissant légèrement, on libère leurs arômes sans qu'elles ne deviennent amères. On préserve ainsi leur fraîcheur et leur douceur, et les huiles essentielles enrichissent le cocktail. Pour ce cocktail, nous aimons opter pour une boisson à base de fleurs de sureau. Pajottenlander est une de nos préférées : cette marque belge utilise exclusivement des fruits frais et des sucres naturels, ce qui garantit un goût pur et authentique.
 

L’ARME SECRÈTE DU MONDE DES COCKTAILS

Chaque grand cocktail a son secret, un petit détail qui réunit toutes les saveurs. Pour de nombreux mixologues, ce secret réside dans quelques gouttes de bitters. Préparés à partir d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées, les bitters apportent de la profondeur, de l’équilibre et une touche aromatique. Chez Yugen, nous aimons la façon dont leur caractère herbacé se marie harmonieusement avec le goût naturel de notre kombucha, créant des boissons à la fois pleines de complexité et délicieusement simples.


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TJON LE DON
La musique joue un rôle essentiel dans notre expérience — elle est tout simplement indispensable, surtout lors d’une soirée accompagnée de cocktails et mocktails Yugen. Nul autre que Tjon Le Don, l’homme qui a marqué la vie nocturne gantoise avec des concepts légendaires comme Poplife et Free The Funk, a imaginé un mélange entraînant de groove, de paillettes et de good vibes. Une bande-son créée pour faire vibrer la nuit et rayonner les cœurs. ÉCOUTEZ LA PLAYLIST