Peach Royal

Peach Vanilla mocktail

Ingrédients

Yugen kombucha Peach Vanilla
Elderflower drink
Lime juice

Recette

Fill a highball glass with ice.
Add 50 ml elderflower drink
and 10 ml lime juice.
Carefully top up with
Yugen kombucha Peach Vanilla.
Stir gently until well combined.

Garnir

4 basil leaves
Lemon zest

Tip from the bartender

Basil leaves are delicate. By lightly crushing them, their aromas are released without the taste becoming bitter. This preserves their fresh, sweet character and the essential oils enrich the cocktail. For this cocktail, we like to choose an elderflower drink. Pajottenlander is a favorite: this Belgian brand only uses fresh fruits and natural sugars, which ensures a pure, authentic taste.
 

L’ARME SECRÈTE DU MONDE DES COCKTAILS

Chaque grand cocktail a son secret, un petit détail qui réunit toutes les saveurs. Pour de nombreux mixologues, ce secret réside dans quelques gouttes de bitters. Préparés à partir d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées, les bitters apportent de la profondeur, de l’équilibre et une touche aromatique. Chez Yugen, nous aimons la façon dont leur caractère herbacé se marie harmonieusement avec le goût naturel de notre kombucha, créant des boissons à la fois pleines de complexité et délicieusement simples.


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TJON LE DON
La musique joue un rôle essentiel dans notre expérience — elle est tout simplement indispensable, surtout lors d’une soirée accompagnée de cocktails et mocktails Yugen. Nul autre que Tjon Le Don, l’homme qui a marqué la vie nocturne gantoise avec des concepts légendaires comme Poplife et Free The Funk, a imaginé un mélange entraînant de groove, de paillettes et de good vibes. Une bande-son créée pour faire vibrer la nuit et rayonner les cœurs.