


ANANAS
Ce fruit tropical, formé de baies fusionnées, doit son picotement en bouche à des enzymes qui stimulent la digestion.

CHILI CORÉEN
Diaboliquement piquant, le put-gochu est souvent mal jugé : loin de provoquer des maux de ventre, sa capsaïcine protège l’estomac des ulcères.

CONCOMBRE
Souvent pris pour un légume, le concombre est en réalité un fruit: une courge pauvre en glucides, riche en fibres, au goût doux de melon, bénéfique pour la digestion, le foie et le cœur.

CITRONELLE
Véritable concentré aromatique riche en nutriments essentiels, cette herbe haute offre de nombreux bienfaits, allant de la répulsion des insectes au soulagement des troubles gastriques.

ZESTE DE CITRON
Acidulées et subtilement amères, relevées d’une intense note d’agrume, ces écorces de citron séchées recèlent un éventail complexe de vitamines et de minéraux.