Tiki Touch

Pineapple Chili cocktail DE Jürgen Nobel

Ingrédients

Yugen kombucha Pineapple Chili
Rhum
Amers Angostura (facultatif)
Piment jalapeño

Recette

Déposez 3 tranches de jalapeño dans un verre.
Remplissez le verre de glace.
Ajouter 40 ml de rhum.
Complétez soigneusement avec du Pineapple Chili.
Ajouter 1 trait d'Angostura bitters (facultatif).
Mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

Garnir

Petit poivron rouge

Astuce du barman

La capsaïcine, le composé responsable du piquant des piments, provoque une sensation de brûlure en bouche. Le piquant se mesure sur l'échelle de Scoville, qui indique la teneur en capsaïcine du piment. Outre son effet piquant, la capsaïcine offre également des bienfaits tels que le soulagement de la douleur, la stimulation du métabolisme et des propriétés antioxydantes. Envie de sensations fortes ? Frottez un piment sur le bord de votre verre pour un coup de fouet supplémentaire ! Pour une expérience plus raffinée, optez pour un rhum jamaïcain vieilli : ses notes riches et fruitées ainsi que sa finale onctueuse surpassent celles d'un rhum classique, équilibrant parfaitement le piquant pour un cocktail corsé et sophistiqué.
 

PERFECT SERVE

Un grand cocktail, c’est bien plus que ce qu’il y a dans le verre.
Ce sont les détails — le verre, la glace, la garniture — qui l’élèvent au rang d’expérience. Une touche d’agrume, une branche d’herbes fraîches ou la forme parfaite du verre peuvent transformer la saveur, l’arôme et même l’ambiance.

Mais au-delà de l’esthétique, la véritable magie réside dans l’instant lui-même : l’atmosphère, les rires, les personnes avec qui vous partagez ce moment. C’est exactement cela, Yugen : créer de petits moments de connexion, simples et beaux, un verre parfaitement servi à la fois. DECOUVREZ-EN PLUS

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TJON LE DON
La musique joue un rôle essentiel dans notre expérience — elle est tout simplement indispensable, surtout lors d’une soirée accompagnée de cocktails et mocktails Yugen. Nul autre que Tjon Le Don, l’homme qui a marqué la vie nocturne gantoise avec des concepts légendaires comme Poplife et Free The Funk, a imaginé un mélange entraînant de groove, de paillettes et de good vibes. Une bande-son créée pour faire vibrer la nuit et rayonner les cœurs. ÉCOUTEZ LA PLAYLIST