Peachy Blossom

Peach Vanilla cocktail DE Jurgen Nobels

Ingrédients

Yugen kombucha Peach Vanilla
Liqueur de fleurs de sureau
Citron vert

Recette

Pressez un demi-citron vert.
Remplissez un verre highball de glace.
Ajouter 30 ml de liqueur de fleurs de sureau.
et 10 ml de jus de citron vert.
Complétez avec du Peach Vanilla.
Mélanger délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien homogène.

Garnir

Violettes (fleurs comestibles)

Astuce du barman

La fleur de sureau possède une saveur florale délicate, subtilement rehaussée de notes fruitées. Cette finesse sublime les cocktails sans masquer les autres ingrédients. Outre son arôme unique, la fleur de sureau est reconnue pour ses vertus thérapeutiques, notamment pour renforcer l'immunité et soulager les symptômes du rhume. Pour une touche d'originalité, nous vous recommandons d'utiliser l'apéritif au vin de sureau de Gand « Roomer », qui s'accorde parfaitement avec les subtiles notes florales de ce cocktail.
 

L’ARME SECRÈTE DU MONDE DES COCKTAILS

Chaque grand cocktail a son secret, un petit détail qui réunit toutes les saveurs. Pour de nombreux mixologues, ce secret réside dans quelques gouttes de bitters. Préparés à partir d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées, les bitters apportent de la profondeur, de l’équilibre et une touche aromatique. Chez Yugen, nous aimons la façon dont leur caractère herbacé se marie harmonieusement avec le goût naturel de notre kombucha, créant des boissons à la fois pleines de complexité et délicieusement simples.


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TJON LE DON
La musique joue un rôle essentiel dans notre expérience — elle est tout simplement indispensable, surtout lors d’une soirée accompagnée de cocktails et mocktails Yugen. Nul autre que Tjon Le Don, l’homme qui a marqué la vie nocturne gantoise avec des concepts légendaires comme Poplife et Free The Funk, a imaginé un mélange entraînant de groove, de paillettes et de good vibes. Une bande-son créée pour faire vibrer la nuit et rayonner les cœurs. ÉCOUTEZ LA PLAYLIST