Fleur de la passion

Passion Fruit Elderflower cocktail

Ingrédients

Yugen kombucha Passion Fruit Elderflower
White port
Lemon
Mint leaf

Recette

Crush the 2 lemon wedges in the bottom of a glass.
Add 6 mint leaves.
Fill the glass with ice.
Add 40 ml white port.
Top with Yugen kombucha Passion Fruit Elderflower.
Stir gently until well combined.

Garnir

Sprig of mint
Lemon zest

Tip from the bartender

White Port is a delicious fortified wine from Portugal, made from mainly white grape varieties. This wine is usually sweeter than the red variety and ranges from dry to sweet, with flavors of nuts, honey and citrus that arise from barrel aging. I recommend Graham’s Blend No. 5. Perfectly chilled, it makes a refreshing aperitif and a great base for cocktails!
 

L’ARME SECRÈTE DU MONDE DES COCKTAILS

Chaque grand cocktail a son secret, un petit détail qui réunit toutes les saveurs. Pour de nombreux mixologues, ce secret réside dans quelques gouttes de bitters. Préparés à partir d’herbes et d’épices soigneusement sélectionnées, les bitters apportent de la profondeur, de l’équilibre et une touche aromatique. Chez Yugen, nous aimons la façon dont leur caractère herbacé se marie harmonieusement avec le goût naturel de notre kombucha, créant des boissons à la fois pleines de complexité et délicieusement simples.


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ACCUEILLE UNE ICÔNE DE LA VIE NOCTURNE GANTOISE
TJON LE DON
La musique joue un rôle essentiel dans notre expérience — elle est tout simplement indispensable, surtout lors d’une soirée accompagnée de cocktails et mocktails Yugen. Nul autre que Tjon Le Don, l’homme qui a marqué la vie nocturne gantoise avec des concepts légendaires comme Poplife et Free The Funk, a imaginé un mélange entraînant de groove, de paillettes et de good vibes. Une bande-son créée pour faire vibrer la nuit et rayonner les cœurs.