Yugen x WAY : Découvrez Orange Coffee
DEUX MARQUES GANTOISES, UNE NOUVELLE SAVEUR UNIQUE
Avec Orange Coffee, Yugen Kombucha et WAY Specialty Coffee Roasters unissent deux mondes qui se rencontrent rarement : le kombucha non pasteurisé et le specialty coffee.
Le résultat est une collaboration en édition limitée superposée d'orange fraîche, de cold brew brésilien, de cannelle, de piment de la Jamaïque et d'une touche de genièvre.
Suffisamment rafraîchissant pour être bu directement du réfrigérateur. Suffisamment complexe pour être ajouté à un mocktail ou cocktail.
UNE PHILOSOPHIE COMMUNE
Le café et le kombucha peuvent sembler des mondes à part, mais tous deux sont enracinés dans le temps, la précision et des ingrédients de qualité. Cette base commune a donné naissance à Orange Coffee.
« La qualité ne peut pas être truquée. Si un produit a été fabriqué avec attention et savoir-faire, on le goûte immédiatement », déclare Charlene De Buysere, fondatrice de WAY.
WAY est plus qu'un torréfacteur. C'est un écosystème construit autour de la durabilité, de la communauté et d'une production réfléchie – de leur torréfaction à leurs cafés végétaliens à travers Gand.
Cet état d'esprit a rendu la collaboration naturelle dès le début. Développée côte à côte, des premières expériences à l'infusion finale.
DÉVELOPPER LA SAVEUR
WAY a choisi le Bota Fora comme base pour cette collaboration, un café brésilien aux notes de chocolat noir et de noix torréfiées – assez fort pour traverser la fermentation du kombucha sans masquer les agrumes.
Le résultat est une boisson à la complexité riche du café et à la vivacité rafraîchissante du kombucha.
FAIT POUR ÊTRE MÉLANGÉ
Orange Coffee est délicieux directement de la bouteille, mais prend aussi toute sa dimension lorsqu'il est intégré à des mocktails.
Notre suggestion de service :
- 3 cl d'espresso WAY ou 4 cl de cold brew concentré
- 1 bouteille de Yugen Orange Coffee (fraîche, comme toujours)
- Glaçons
- Zeste d'orange (facultatif)
Versez le kombucha sur de la glace, ajoutez l'espresso (ou le cold brew) et remuez délicatement. Notre version simple d'un espresso tonic, parfaite pour sublimer votre prochain brunch du week-end.
OÙ LE TROUVER
Orange Coffee sera lancé le 8 mai et sera disponible :
- dans tous les points de vente WAY
- via la boutique en ligne Yugen et son siège
- dans les magasins Cru
VOUS ÊTES INVITÉS
Venez fêter avec nous le lancement officiel d'Orange Coffee !
Vendredi 8 mai — 14h00–19h00
WAY Jakobijn — Jakobijnenstraat 7, Gand
Attendez-vous à des dégustations gratuites, des œuvres de l'illustratrice des bouteilles Paulien Verheyen, des mocktails & cocktails par Milan Wauters d'Opius, et un DJ set de OneManParty tout l'après-midi.
On vous y voit ?
