Yugen x WAY: Ontdek Orange Coffee

TWEE GENTSE MERKEN, ÉÉN UNIEKE NIEUWE SMAAK

Met Orange Coffee verenigen Yugen Kombucha en WAY Specialty Coffee Roasters twee werelden die zelden samenkomen: ongepasteuriseerde kombucha en specialty coffee.

Het resultaat is een limited-edition collab met lagen van frisse sinaasappel, Braziliaanse cold brew koffie, kaneel, piment en een vleugje jeneverbes.

Verfrissend genoeg om rechtstreeks uit de koelkast te drinken. Complex genoeg om toe te voegen aan een mocktail of cocktail.

EEN GEDEELDE FILOSOFIE

Koffie en kombucha lijken misschien werelden van elkaar, maar beide zijn geworteld in tijd, precisie en kwaliteitsingrediënten. Die gedeelde basis leidde tot Orange Coffee.

"Kwaliteit kan niet worden nagebootst. Als er aandacht en vakmanschap in een product zijn gestoken, proef je dat meteen", zegt WAY-oprichtster Charlene De Buysere.

WAY is meer dan een koffiebrander. Het is een ecosysteem gebouwd rond duurzaamheid, gemeenschap en doordachte productie—van hun branderij tot hun plantaardige cafés in heel Gent.

Deze denkwijze maakte de samenwerking van meet af aan natuurlijk. Zij aan zij ontwikkeld, van vroege experimenten tot het uiteindelijke brouwsel. 

HET BOUWEN VAN DE SMAAK

WAY koos Bota Fora als basis voor deze samenwerking, een Braziliaanse koffie met tonen van pure chocolade en geroosterde noten—sterk genoeg om door de fermentatie van de kombucha te snijden zonder de citrus te overheersen.

Het resultaat is een drankje met de rijke complexiteit van koffie en de verfrissende levendigheid van kombucha.

GEMAAKT OM TE MIXEN

Orange Coffee is heerlijk rechtstreeks uit de fles, maar komt ook tot leven wanneer het wordt verwerkt in mocktails. 

Onze aanbevolen serveerwijze:

• 3 cl WAY espresso of 4 cl sterke cold brew
• 1 fles Yugen Orange Coffee (gekoeld, zoals altijd)
• Ijs
• Sinaasappelschil (optioneel)

Giet kombucha over ijs, voeg espresso (of cold brew) toe en roer voorzichtig. Onze eenvoudige twist op een espresso tonic, perfect om je volgende weekendbrunch naar een hoger niveau te tillen.

WAAR JE HET VINDT

Orange Coffee lanceert op 8 mei en zal verkrijgbaar zijn:

• in alle WAY-locaties
• via de Yugen webshop & HQ
• in Cru-winkels
  
  

LANCHERINGSEVENT

Vier met ons de officiële lancering van Orange Coffee!

Vrijdag 8 mei — 14:00–19:00
WAY Jakobijn — Jakobijnenstraat 7, Gent

Verwacht gratis proeverijen, kunst van flesillustratrice Paulien Verheyen, mocktails & cocktails door Milan Wauters van Opius, en een OneManParty DJ-set de hele middag lang. 

Zien we je daar?