Kombucha maakt je vrij... alcoholvrij!

Alcoholvrije dranken zijn allang geen nicheproduct meer, maar een ware trend. Steeds meer mensen ruilen traditioneel bier, wijn en sterke drank in voor alcoholvrije alternatieven. Grote spelers hebben dit opgemerkt: Bacardi voorspelt een explosieve groei in deze categorie en schat dat de markt voor alcoholvrije en alcoholarme dranken binnen tien jaar wel vijf keer zo groot kan worden, waarmee honderden miljoenen consumenten wereldwijd bereikt worden.

De opkomst van alcoholvrije en alcoholarme dranken weerspiegelt een bredere verschuiving naar een gezonde levensstijl. Naarmate matiging een natuurlijke keuze wordt voor gezondheidsbewuste consumenten, veranderen ook de sociale normen. Niet drinken wordt niet langer als asociaal beschouwd en bars omarmen hoogwaardige alcoholvrije opties en mocktails. Wereldwijd kiezen consumenten voor minder alcohol – zonder in te leveren op smaak of beleving.

De pandemie heeft deze verschuiving versneld. Lockdowns dwongen mensen hun prioriteiten te heroverwegen, waardoor gezondheid een centrale rol ging spelen. Dit leidde tot een lager alcoholgebruik en een toegenomen interesse in functionele ingrediënten.

Dat alcoholvrije dranken beter zijn dan alcoholische dranken als het gaat om zelfzorg, lijkt vanzelfsprekend. Maar wat zijn de voordelen van minder alcohol drinken?

1/ Ons lichaam functioneert gewoon beter. Dit uit zich in een sterkere conditie, een beter geheugen en meer energie.

2/ Betere slaap. Hoewel je na een paar glazen wijn misschien sneller in slaap valt, is de slaap zelf onrustiger en minder diep.

3/ Minder calorieën. Een glas alcohol bevat meestal tussen de 80 en 100 calorieën, een reden voor veel mensen om over te stappen op alcoholvrije of alcoholarme dranken.

4/ Verbeterde huidconditie. Hoewel alcohol uitdroging veroorzaakt, kan minder alcohol drinken ervoor zorgen dat je huid gehydrateerd blijft, waardoor je er automatisch frisser uitziet.

Alcoholvrije dranken zijn enorm populair, maar de keuze kan overweldigend zijn.
Met meer alcoholvrije opties dan ooit tevoren, baseren consumenten hun keuze niet alleen op smaak. Hoewel smaak belangrijk blijft, spelen factoren zoals merkverhaal, functionaliteit, imago en verpakking een steeds grotere rol bij hun beslissing. Drinken is immers een sociale bezigheid – mensen willen een degelijk, hoogwaardig alternatief, geen compromis.

Waarom kombucha zo bijzonder is
Veel consumenten kiezen voor kombucha vanwege de complexe smaak, de variëteit en de functionele voordelen. Het gefermenteerde karakter geeft het een diepere smaak dan de meeste alcoholvrije dranken en maakt het een veelzijdige optie – of je het nu puur drinkt, gebruikt als mixdrankje of als basis voor een gezondere cocktail.

Ook functionele voordelen.
Kombucha bevat van nature B-vitamines (B1, B6, B12), die energie, stemming, immuniteit en de aanmaak van rode bloedcellen ondersteunen. Net als rode wijn bevat het ook polyfenolen uit de fermentatie – stoffen die in verband worden gebracht met verminderde ontsteking, een betere hartgezondheid en algeheel welzijn.

Wat consumenten verwachten van alcoholalternatieven:

• Complexe, bevredigende smaak
• Een sterk verhaal en een duidelijke boodschap.
• Functionele voordelen
• Een geloofwaardig merkimago
• Aantrekkelijke, hoogwaardige verpakking

Bij Yugen zijn we er trots op dat we aan alle eisen voldoen.

Om je op weg te helpen: klik hier om onze heerlijke mocktailrecepten te ontdekken!