Yugen Kombucha: sans alcool, sans régrets!

Les boissons sans alcool ne sont plus un marché de niche, mais un véritable phénomène de société. De plus en plus de consommateurs délaissent la bière, le vin et les spiritueux traditionnels au profit d'alternatives sans alcool. Les grands acteurs du secteur l'ont bien compris : Bacardi prévoit une croissance fulgurante de ce marché, estimant que le nombre de boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool pourrait quintupler d'ici dix ans , touchant ainsi des centaines de millions de consommateurs à travers le monde.

L'essor des boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool reflète une tendance plus générale au bien-être. La modération devenant un choix naturel pour les consommateurs soucieux de leur santé, les normes sociales évoluent également. Ne pas boire n'est plus perçu comme un signe d'asociabilité, et les bars proposent de plus en plus de boissons sans alcool et de mocktails haut de gamme. Partout dans le monde, les consommateurs optent pour une consommation réduite d'alcool , sans pour autant sacrifier le goût ni l'expérience.

La pandémie a accéléré cette évolution. Les confinements ont incité les gens à repenser leurs priorités, plaçant la santé au cœur des préoccupations. Cela a entraîné une baisse de la consommation d'alcool et un intérêt accru pour les ingrédients fonctionnels.

Il semble évident que les boissons sans alcool sont préférables aux boissons alcoolisées pour prendre soin de soi. Cependant, quels sont les avantages de réduire sa consommation d'alcool ?

1/ Notre corps fonctionne tout simplement mieux. Cela se traduit par une meilleure condition physique, une mémoire plus performante et une sensation d'énergie accrue.

2/ Un meilleur sommeil. Bien que vous puissiez vous endormir plus rapidement après quelques verres de vin, le sommeil lui-même est agité et moins profond.

3/ Réduction de l'apport calorique. Un verre d'alcool contient généralement entre 80 et 100 calories, ce qui explique pourquoi de nombreuses personnes optent pour une consommation d'alcool faible ou nulle.

4/ Une peau plus saine. Bien que l'alcool déshydrate, en consommer moins permet de maintenir une bonne hydratation de la peau, ce qui donne automatiquement un teint plus frais.

Le marché des boissons sans alcool est en plein essor, mais le choix peut être déroutant.
Avec un choix de boissons sans alcool plus vaste que jamais, les consommateurs ne se basent plus uniquement sur le goût. Si la saveur reste un critère essentiel, des facteurs comme l'histoire de la marque, la fonctionnalité, l'image et le packaging influencent de plus en plus leurs décisions. Après tout, boire est une expérience sociale : les gens recherchent une alternative de qualité, pas un compromis.

Pourquoi le kombucha se distingue
De nombreux consommateurs se tournent vers le kombucha pour sa saveur complexe, sa variété et ses bienfaits nutritionnels. Sa fermentation lui confère une profondeur gustative supérieure à celle de la plupart des boissons sans alcool et en fait une option polyvalente : à déguster nature ou à utiliser comme base pour des cocktails plus sains.

Des avantages fonctionnels également.
Le kombucha contient naturellement des vitamines B (B1, B6, B12), qui contribuent à l'énergie, à l'humeur, à l'immunité et à la production de globules rouges. Comme le vin rouge, il contient également des polyphénols issus de la fermentation, des composés associés à une réduction de l'inflammation, à une amélioration de la santé cardiaque et au bien-être général.

Ce que les consommateurs attendent des alternatives à l'alcool :

• Saveur complexe et satisfaisante
• Une histoire et un objectif forts
• Avantages fonctionnels
• Une image de marque crédible
• Emballage attrayant et haut de gamme

Chez Yugen , nous sommes fiers de répondre à tous les critères.

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